Una gran oportunidad de adquirir a un precio inmejorable los dos tomos de cocina y repostería de la ecónoma más reconocida de Argentina, Choly Berreteaga. Más de 1000 recetas.
Contenido de la Obra
1) EL LIBRO DE LA COCINA FACIL DE CHOLY BERRETEAGA
Mas de 600 recetas de Choly Berreteaga, la economa de mayor prestigio y popularidad de la Argentina. Con formulas sencillas y rapidas. Incluye sugerencias para preparacion en microondas.
CONTENIDO DE LA OBRA
Entradas frias y calientes. Sopas y cereales. Masas basicas. Aves. Huevos. Tortillas y Homelettes. Vegetales y Legumbres. Ensaladas y guarniciones. Empanadas y Tartas. Pizzas. Carnes rojas y animales de caza. Salsas y cremas saladas y dulces. Pescados y Mariscos. Pastas. Repostera. Tortas y Postres. Panes y Facturas.
Incluye 40 láminas a todo color.
2) EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA FACIL DE CHOLY BERRETEAGA
La popular y prestigiosa ecónoma Choly Berreteaga devela los secretos de cada especialidad dulce y explica, paso a paso, los procedimientos para realizar las mas variadas preparaciones sin equivocarse.
Contenido de la Obra
PARA LUCIRSE CON LOS AMIGOS Y LA FAMILIA. INCLUYE SUGERENCIAS PARA MICROEMPRENDIMIENTOS
SUMARIO:
Alfajores Arrollados y piononos Bavarois, mousses y parfaits Bizcochos y galletitas Bizcochuelos Budines Flanes Cremas, salsas, baños y coulis Frituras dulces Golosinas y helados Gateaux y postres Hojaldre Masitas secas y masitas finas Panqueques y crepes Merengues Profiteroles y éclairs Tartas Tortas y pasteles Dulces para navidad y año nuevo Dulces para fiestas infantiles Dulces para pascua
